احتلت حلوى مقروط اللوز مكانتها بين حلويات العالم الـ5 الأكثر تقييما على موقع “TasteAtlas” المتخصص.وجاء مقروط اللوز بحسب تصنيف الموقع في المرتبة الرابعة عالميا ضمن قائمة الحلويات الأكثر تقييما بين المتابعين. وتربع بذلك على عرش الحلويات العربية والإفريقية، فيما جاء في المرتبة الثانية متوسطيا، حيث تقدمت عليه حلوى روكساكيا اليونانية المصنّفة في المركز الثاني.
وجاء تعريف مقروط اللوز على موقع “TasteAtlas” بأنه “حلوى تذوب في الفم بمجرد تناولها، يدخل في مكوّناتها اللوز والبيض والسكر ونكهة ماء زهر البرتقال”.
وتشتهر هذه الحلوى وسط الجزائريين بمذاقها الحلو نظرا لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر المسحوق الذي يحيط بالحلوى المعدة من اللوز والمعطرة بنكهة ماء الزهر.
هذا و وعرّف موقع “TasteAtlas” مقروط اللوز بأنه حلوى تذوب في الفم بمجرد تناولها. يدخل في مكوّناتها اللوز والبيض والسكر ونكهة ماء زهر البرتقال.
وقام دليل الطهي، بعد تقديم التصنيف، بتسليط الضوء على العديد من الأطباق الجزائرية. بفضل قائمة منشورة على موقعه على الإنترنت حيث يتم تقديم التخصصات المختلفة مع بعض الأوصاف.كما يسلط الضوء على فن الطهو الجزائري وثراء الطهي الذي تقدمه البلاد، وهو تكريم حقيقي للثقافة الجزائرية.
