أطلقت مديرية التجارة لولاية وهران، عبر مصلحة حماية المستهلك وقمع الغش، سلسلة من العمليات التحسيسية والتوعوية الهادفة للوقاية من التسممات الغذائية، تحت شعار: “معا لصيف آمن بدون تسممات غذائية”.
وتأتي هذه المبادرة ضمن برنامج وطني حيث تركزت الخرجات الميدانية التي باشرها أعوان قمع الغش في الأيام الأخيرة على مختلف نقاط البيع ومحلات تقديم الخدمات الغذائية، لاسيما المطاعم ومحلات الإطعام السريع، والمشاوي، وقاعات الشاي، وبيع المثلجات، والتي تشهد إقبالا كبيرا في فصل الصيف وتعد من أكثر النشاطات عرضة لخطر التسممات الغذائية بسبب ارتفاع درجات الحرارة وسوء شروط الحفظ والنظافة. كما شملت العملية أيضا محلات بيع الحلويات والتغذية العامة، حيث تم تحسيس أصحاب المحلات والعاملين فيها بضرورة احترام شروط النظافة والتبريد، وتفادي ترك المواد سريعة التلف في الهواء الطلق أو تعريضها لأشعة الشمس. و شاركت في هذه الحملة عدة جهات رسمية ومدنية، من بينها مديرية السياحة والصناعة التقليدية، مديرية الصحة والسكان، مديرية النشاط الاجتماعي والتضامن، بالإضافة إلى المكتب الولائي للمنظمة الجزائرية لحماية المستهلك وإرشاده ومحيطه، وذلك بهدف إعطاء بعد متعدد القطاعات لهذه المبادرة وتعزيز التنسيق في مراقبة شروط النظافة وتوفير المعلومة الصحية الدقيقة للفئات المستهدفة. وقد أكدت ممثلة مديرية التجارة أن هذه الخرجات لا تقتصر على التحسيس فحسب، بل يتم خلالها التدخل الفوري في حال تسجيل مخالفات خطيرة، خصوصا في ما يتعلق بتخزين الأغذية في ظروف غير صحية، وانتهاء صلاحية المنتجات، وتداول مواد غذائية مجهولة المصدر أو دون وسم .
وفي هذا السياق، أوضح أعوان قمع الغش المشاركين في العملية أن الغرض الأساسي من هذه الحملات هو التحسيس والتوعية أكثر من الردع والعقاب، من خلال تقديم نصائح مباشرة لأصحاب المحلات وتوزيع مطويات إرشادية حول الطرق السليمة لحفظ الأغذية والتعامل معها، خاصة في ظل موجات الحر التي تضاعف من خطر فساد المواد الغذائية. وتشمل المواضيع المتناولة في هذه الحملات كيفية التحقق من صلاحية المنتجات، أهمية النظافة الشخصية للعاملين، الالتزام بشروط التبريد والتجميد، وتفادي إعادة تجميد المواد المذابة، وغيرها من الممارسات التي تهدد السلامة الصحية للمستهلك.
عرفت هذه الحملة استجابة وتفاعلا من طرف المواطنين، الذين رحبوا بالمبادرة، خاصة في ظل تزايد حالات التسمم الغذائي المسجلة في بعض الولايات خلال المواسم الماضية. كما دعا ممثلو المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك إلى ضرورة إبلاغ المصالح المعنية بكل تجاوز يلاحظ على مستوى المحلات، وعدم التردد في تقديم شكاوى لضمان التدخل السريع وحماية الأرواح.
و أكدت مديرية التجارة لولاية وهران أن هذه الحملة ستتواصل طيلة موسم الصيف، مع تكثيف الدوريات على مستوى الشواطئ والمناطق السياحية وأماكن التنزه، التي تعرف إقبالا كبيرا من المصطافين، بما في ذلك مراقبة باعة المشروبات والعصائر في الفضاءات المفتوحة، ومحلات بيع الأطعمة الجاهزة.
ب. ليلى
